치즈케이크팩토리(The Cheesecake Factory) 추천메뉴 꿀팁

치즈케이크팩토리(The Cheesecake Factory) 추천메뉴와 꿀팁을 알려드립니다. 치즈케이크팩토리는 하와이, LA 등 미국여행 오면 가봐야하는 음식점 중 하나로 인기드라마였던 빅뱅이론(Big Bang Theory)에서 여자주인공 페니(Penny)가 일하던 곳으로 나와 더 유명해진 곳입니다.

치즈케이크팩토리(The Cheesecake Factory) 스토리

1940년대, 에블린 오버턴(Evelyn Overton)은 디트로이트의 지역 신문에서 ‘오리지널’ 치즈케이크에 영감을 준 레시피를 발견했습니다. 모두가 그녀의 레시피를 너무 좋아해서 작은 빵집을 열기로 했지만 자녀인 데이비드와 르네를 키우는 데 집중하기위해 포기합니다. 그녀는 제빵 장비를 지하 주방으로 옮기고 마을 최고의 레스토랑에 케이크를 계속 판매했습니다.

1972년 에블린과 그녀의 남편 오스카는 로스앤젤레스로 이사하여 마지막으로 자신의 사업을 시도했습니다. 그들은 마지막 저축금으로 치즈케이크팩토리(The Cheesecake Factory Bakery)를 열고 로스앤젤레스 전역의 레스토랑에 에블린의 치즈케이크를 판매하기 시작했습니다.

아들 데이비드는 1978년 다양한 디저트 메뉴를 갖춘 레스토랑이 인기를 끌 것이라고 확신하고 어머니의 케이크를 선보이기 위해 베벌리힐즈에 첫번째 치즈케이크팩토리를 오픈합니다. 그의 예상대로 오픈 당일부터 문밖으로 줄이 서 있었으며, 40년이 넘은 지금도 많은 사람들의 사랑을 받고 있습니다.

베벌리힐즈(Beverly Hills) 매장이 큰 성공을 거두면서 확장을 하고 마리나 델 레이(Marina Del Rey)와 레돈도 비치(Redondo Beach)에 매장을 오픈합니다. 계속 승승장구하며 1992년 나스닥에 상장, 2024년 현재 미국 서부, 동부, 두바이, 멕시코, 홍콩 등 전 세계에 336개의 매장을 운영 중입니다.

치즈케이크팩토리 추천메뉴 (The Cheesecake Factory Menu)

치즈케이크팩토리 메뉴를 받으면 어마하게 많은 음식 종류에 당황을 할 수도 있는데요. 흡사 얇은 책을 방불케하는 영어 메뉴를 다 읽다보면 정신이 혼미해지는데요. 당황하지 마시고 아래 추천메뉴들을 참고하셔서 주문해보세요.

스테이크 다이앤 (Steak Diane)

한입 크기로 자른 쇠고기를 후추와 양송이 와인 소스로 조리한 으깬감자와 구운 양파와 함께 나오는 스테이크 요리입니다. 먹기에도 편하고 양송이 와인 소스가 스테이크와 잘 어우러져 인기 메뉴로 추천 드립니다.

치킨 마데이라 (Chicken Madeira)

살짝 데친 닭가슴살에 양송이 마데이라 소스를 뿌리고 모짜렐라 치즈를 올린 요리로 아스파라거스와 으깬 감자가 같이 나오는 요리로 닭가슴살은 촉촉하고 소스는 달달하고 쭉쭉 늘어나는 치즈와 조화가 환상적인 맛으로 추천 드립니다.

케이준 잠발라야 파스타 (Cajun Jambalaya Pasta)

미국 남부식 매콤한 케이준 소스로 만든 파스타로 새우, 치킨, 토마토, 양파, 피망이 들어가 있는 링귀니 면 요리입니다. 미국식 느끼한 요리에 물린다면 케이준 잠발라야 파스타 추천 드립니다.

미소 살몬 (Miso Salmon)

해산물 요리를 원하시는 분은 미소 소스를 발라서 구운 연어와 밥이 같이 나오는 미소 살몬을 추천 드립니다.

고디바 치즈케이크 (Godiva Cheesecake)

치즈케이크는 종류가 40가지 정도가 되서 40가지를 다 먹을 수 있다면 좋겠지만 그럴수 없으니 몇 가지 추천 드리면 오리지널 치즈케이크, 딸기 치즈케이크, 클래식 바스크 치즈케이크, 망고 키라임 치즈케이크, 고디바 치즈케이크를 추천 드립니다.

저는 초코렛케이크를 별로 안좋아해서 보통 딸기 치즈케이크를 먹는데 많은 사람들이 고디바 치즈케이크가 맛있다고하니 참고해주세요.

치즈케이크팩토리 팁

치즈케이크팩토리는 대부분의 매장의 규모가 엄청 크고 화려한 인테리어, 아늑한 분위기, 250개가 넘는 다양한 메뉴로 인해 현지인들도 많은 인원이 생일이나 다양한 기념일을 축하할 때 선호하는 장소입니다.

치즈케이크팩토리 매장에 들어가면 로비에 전시되어 있는 다양한 종류의 치즈케이크들이 눈을 사로잡습니다. 아직도 항상 사람이 많아 가면 테이블에 앉기까지 조금 기다려야하는 데, 이 때 치즈케이크들을 구경하면 지루하지 않게 기다릴 수 있습니다. 메뉴도 미리 달라고하면 받을 수 있어 기다리면서 다양한 메뉴들을 미리 살펴볼 수도 있으니 참고해주세요. 또한, 로비 안 쪽으로 술과 간단한 스낵을 먹을 수 있는 칵테일 바 공간이 있는데, 현지인들은 이 바에서 칵테일 한 잔씩하면서 여유롭게 기다리는 사람들도 많습니다.

치즈케이크팩토리 예약

몇 년 전까지만 해도 인기가 너무 많아서 예약이 안되었기 때문에 기본 30분에서 1시간정도를 기다려야지 테이블에 앉을수가 있었는데요. 지금은 공홈에서 온라인으로 미리 예약을 할 수 있기 때문에 미리 예약하고 가시면 오래 기다리지 않고 식사를 할 수 있습니다. 특히, 그룹 단위의 인원이 갈 예정이라면 미리 예약을 하시고 가시기를 추천 드립니다.

해피 아워 (Happy Hour)

치즈케이크팩토리는 매주 월요일부터 금요일 오후 4시부터 6시까지 칵테일 바 공간에서 해피 아워가 있어서 해피 아워 시간에 이용하면 해피 아워 스페셜 메뉴에 있는 음식들을 원래 가격에서 할인된 가격으로 즐길 수가 있으니 시간 여유가 있으신 분들은 해피 아워를 활용해보세요.

팩토리 콤보메뉴 (Factory Combinations)

인원은 적은데 이것저것 맛보고 싶으신 분들은 팩토리 콤보메뉴를 추천 드립니다. 팩토리 콤보메뉴에는 위에 추천드린 치킨 마데이라와 스테이크 다이앤이 반반씩 함께 나오는 Chicken Madeira and Steak Diane 가 있으므로 콤보메뉴로 즐겨보세요.